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    • 葡萄酒的價(jià)格參差不齊，有十多塊的，也有上萬元的，這些價(jià)格差距是怎么來的呢?廉價(jià)與天價(jià)葡萄酒之間究竟差在哪?讓我們一起來分析葡萄酒定價(jià)的構(gòu)成因素。 成本 首先，自然是釀造一瓶葡萄酒所需要的生產(chǎn)成本了。葡萄酒的成本基本由兩個(gè)部分組成，包括： 原材料...
      時(shí)間：2018-07-05 13:39:08
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    • 葡萄酒按照顏色分類，可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒，葡萄酒的顏色和葡萄品種、產(chǎn)區(qū)和葡萄酒釀造方法有關(guān)，即使是同一種葡萄酒，在顏色上也有細(xì)微的差別。葡萄酒顏色主要與以下四個(gè)因素有關(guān) (1)與葡萄品種有關(guān) 用不同釀酒葡萄釀造出來的葡萄酒其顏...
      時(shí)間：2018-07-04 14:16:34
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    • 全球釀酒大國有很多，但幾乎很少有哪個(gè)葡萄酒產(chǎn)國像 意大利葡萄酒 般復(fù)雜，這里不僅有豐富的葡萄品種，而且每個(gè)產(chǎn)區(qū)都有鮮明的特色，有人曾做過統(tǒng)計(jì)，倘若一天品嘗10個(gè)葡萄品種的酒，喝完意大利全部的品種需要100天。 在意大利，葡萄酒就好像四處可見的噴泉...
      時(shí)間：2018-07-03 13:47:06
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    • 侍酒師打開葡萄酒后，都會(huì)品嘗一下葡萄酒，來看看葡萄酒的品質(zhì)如何，確認(rèn)沒有問題后，再給主人試下，確認(rèn)后，才可以給客人斟酒。這是餐廳侍酒服務(wù)中嚴(yán)格的程序。喜歡喝葡萄酒的人總會(huì)遇見到變質(zhì)的葡萄酒，但是，什么情況下這些葡萄酒才算是變質(zhì)呢。 首先是氧...
      時(shí)間：2018-07-03 13:43:18
      點(diǎn)擊：243
    • 飲葡萄酒搖杯的原因是釋放葡萄酒中的香氣。不過， 如果一直不斷搖，是一個(gè)很大的錯(cuò)誤 葡萄酒的迷人氣味：柑橘，蘋果，紅色水果，香料等都是揮發(fā)性的分子，當(dāng)葡萄酒倒入杯時(shí)，它們會(huì)釋放出來，然后慢慢消失。所以搖杯太久或太厲害時(shí)，我們只會(huì)加快這些香氣的...
      時(shí)間：2018-07-02 13:52:52
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    • 一位真正的葡萄酒愛好者和偶爾喜歡喝點(diǎn)小酒的人是有本質(zhì)區(qū)別的。 葡萄酒愛好者是指那些抓緊一切機(jī)會(huì)，不斷學(xué)習(xí)、體驗(yàn)、嘗試各種葡萄酒的人。隨著葡萄酒知識(shí)的擴(kuò)大豐富，很快就會(huì)晉級(jí)為專業(yè)人士，至少也會(huì)在社交聚會(huì)上令朋友們刮目相看。 那我們就先從最基本...
      時(shí)間：2018-06-29 13:38:44
      點(diǎn)擊：373
    • 新西蘭無疑是新世界葡萄酒中的代表性產(chǎn)國，這里的葡萄酒風(fēng)格純凈，盡管有著不菲的均價(jià)卻依舊受到很多人喜愛，現(xiàn)在讓我們用幾個(gè)小問答來帶你簡單的了解一下新西蘭葡萄酒。 1. 問：新西蘭的風(fēng)土條件如何? 答：新西蘭的葡萄園主要位于海岸地區(qū)，以海洋性氣候?yàn)?..
      時(shí)間：2018-06-26 14:09:44
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    • 作為舊世界葡萄酒產(chǎn)國的代表，意大利一直出產(chǎn)了各種佳釀，這里的美酒蜚聲國際，盡管一直被貼上復(fù)雜難懂的標(biāo)簽，但卻依舊不乏酒友窮其一生來研究意大利葡萄酒。 學(xué)習(xí)葡萄酒到一定程度總會(huì)遇到門檻，如果說法國酒的門檻是嚴(yán)謹(jǐn)而繁多的體系與法規(guī)，德國酒是動(dòng)輒...
      時(shí)間：2018-06-26 13:59:02
      點(diǎn)擊：452
    • 在很多人印象中，常常看到醒酒器中的是紅葡萄酒，那么白葡萄酒是否就不需要醒酒了呢?其實(shí)不管是紅葡萄酒還是白葡萄酒，醒酒都不能一概而論，但就白葡萄酒而言，如果它出現(xiàn)了這些狀況，適當(dāng)?shù)男研褧?huì)更好。 冰鎮(zhèn)過度 白葡萄酒飲用前通常需要冰鎮(zhèn)一下，但是如果...
      時(shí)間：2018-06-25 13:51:27
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    • 如果你自己觀察過葡萄酒瓶的話，會(huì)發(fā)現(xiàn)雖然葡萄酒瓶有各種顏色，但卻大部分都是深色，而它的顏色的設(shè)計(jì)也并不是隨便來的，而是有一定的科學(xué)依據(jù)。 常見的葡萄酒瓶顏色 一般來說，不同產(chǎn)區(qū)和類型的葡萄酒在酒瓶顏色的選擇上也略有區(qū)別，具體如下： 波爾多紅葡...
      時(shí)間：2018-06-23 14:09:13
      點(diǎn)擊：241
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